Une famille heureuse

久しぶりに針を持ちました

 イチゴショートケーキです２つ同じものを作ったのですが、こちらは中にスポンジのみを入れて形がきれいに出るタイプもう1つは子供が遊べるように綿のみ入れたタイプですがそちらは形がきれいにはでません私は形がきれいに出るタイプを飾っておくのいいし、子供が遊んでくれるのもいいなと思います

 縫うのには然程時間がかからないのですが、型紙を作って、切って、フェルトに型を写して、フェルトを切って・・その作業の方が私は時間がかかりますそれでも完成をイメージするとその工程も楽しく感じます

時間がとれなくても少しずつでも作っていこうと思います

お弁当も３０回目で～すまだ３０回しか作ってへんのか（笑）

今日のおかずは鶏肉の香草焼き、チーズはんぺん、ピーマンと鰈の塩炒め、サツマイモごろごろサラダ、鮭としいたけの中華炒め、ニンジンとエビのケチャップ和えです　　魚介中心にしてみました肉が好きな旦那はどう思うかしらんけど入っとるものは必ず食べてくれるで多分肉がなくても何も言わんやろうけど

明日はまた天気がよくなさそう～せっかくの休みやのにな～

時間がなくて毎朝のお弁当がこんな時間に

 今日のおかずは、こんにゃくの煮物、ポテトコロッケ、もやしときゅうりの和え物、ミートボール、鶏肉と三つ葉の卵とじ、アスパラベーコンです　写真わかりにくけど

今気づいたんですが、、、このつたないブログを読んできださっている方が沢山いて、ランキングにも入らせていただいてます。さらに読者登録してくださっている方がおられるようで・・・・とっても嬉しいです

皆さんいつもありがとうございますこれからもありのままの生活を書いていけたらいいな～と思っていますのでよろしくお願いします

今日はゆりっぺさんがブログでも紹介されていた『梅』についての勉強会に参加させていただきました

ゆっりっぺさんはじめ、モー子さん、ひろやんさん、sucreさん、コッシーさんも参加されていました

子供もＯＫということでしたので連れて行きましたが１時間が限界で。。。あとの１時間もしっかり聞きたかった～

しかしながら１時間でも聞けてためになったな～という内容でした

セルフ健康診断もしていただきましたが、自分の何処が弱っているかもわかりました弱りまくりでした（笑）忙しさに流されて自分の健康管理を怠っているようです

でも、梅を食べたら大丈夫だよ～と言われ、今日から毎食できる限り食べたいと思います

梅の色々な効果にビックリさせられましたいい勉強になりました

お待ち兼ねのランチもとってもヘルシーで美味しいく体に良いものを食べさせていただきました

サクが自分で取る～といわれ・・・くっちゃくちゃ（笑）

まだまだ種類ありましたがあまりゆっくり食べれずそのゆっくり食べれない事が体に負担をかけると診断されましたなるだけ沢山噛んで食事の時間をしっかり取らな～

とっても満腹で大満足です

そして、ひろやんさんのハンドメイド品も購入しました

コースター４枚セット優しい色合いでとても気にいりました　他にも欲しいものがあったのですが後日注文させていただくことにしました

ミエワンからこんなに色んな関係が広がり、とっても嬉しいです

ぜひまた日本伝統食に関するお勉強参加させてください～

今日関わった全ての方、本当にありがとうございます

今日も朝からお弁当、朝食、洗濯、身支度してやっとひと息

ゴミ出しに行ったら外はすごく寒くて風も強くてこれから気温上がってくると思うけど風はまだやんでません昨日キムタクのドラマを見てからパンを捏ねて朝には二次醗酵できるかな～って予定やったのに・・・生地を置いた部屋も夜は寒かったみたいで醗酵遅れてます今日こそ市役所行かなアカンのの 

今日のおかずはウインナーとほうれん草の炒め物、たけのこの煮物、ホタテと玉ねぎのタマゴとじ、ちくわ・きゅうり・なめたけのマヨ和え、野菜と鶏肉の柚子胡椒炒めです

なめたけとマヨかよ～と思う方もいると思いますが（私はそう思います（笑））雑誌で見つけて旦那マヨ好きやし作ってみたらこれが合うから驚き！　その中にはまだまだ未体験の味が沢山あるわと感じました

意外な組み合わせにも挑戦してみます

不思議なアイスが当選しました

ジャ～～～～ン

『おはぎアイス』ですかわってますよね～

美味しい粒餡の中にプレミアムアイスがたっぷり

中はバニラなんですが濃厚な味ですが甘すぎず、餡子が甘い分バニラアイスは甘さ控えめです餡子がもっちりしていて不思議な食感ですおはぎといえばあんこの中はもち米でもっちりしてますよねそれがあんこで表現されてます

食べるのがもったいなくなっちゃいます

ＭＩＵさんのべーグルをこんな風にして頂きました

ベーコン、卵、レタス、玉ねぎ、マヨネーズと定番具材ですが、ＭＩＵさんのべーグルが美味しくて美味しくて沢山食べたくなっちゃいます

これはまた買いに走らねば

ＭＩＵさんその時はよろしくお願いします

久々に朝からＴＶをつけて自分の見たい番組をみてま～す

今、話題の水谷豊が・・・私が見たいのはこのニュースじゃないけどね（笑）

昨日はボーリングしに行ってきました久々でスコアは驚くほどダメでした

今日のおかずは、根菜の煮物、がんもどき、ほうれん草のおひたし、やきそば、エビフライ、ミートボール、チーズはんぺんです月曜はいつも楽しちゃってま～す

特にお弁当に関するリクエストも意見もなく毎日全部食べてあるので多分このままのお弁当で大丈夫だろうと勝手に思ってます（笑）

今日は風がきつそう！でも陽射しはあるから少し散歩でも行こうと思います

以前頼んでくださった方が、またバターサブレを頼んでくれました

私としては実際食べて気に入ってくださったのでとっても嬉しいんです

バター不足で作れる分が限られていますが1３袋も頼んでいただきました

 今回ラッピングを改良完全密閉＆乾燥剤ＩＮでより状態良く送れるようにしました

ダンボールに色んなものを詰めて、割れずに届くようにはしたのですがちゃんと届くかな～？前回のように割れ無しで届いて欲しいです

 さぁ、またバター手に入れやな～

前記事のミニ食パン、実はコレにしたかったのです～

ラスク～～～

大好きなんです、ラスクが

これの倍の量が完成したのでおすそ分けもしました

作り方は自己流だったしバターもなかったので代用品ですが、パリっと美味しくしあがりましたでもまだまだ改良の余地あり

納得いくものができるようにもう少し焼き加減なども考えてみま～す

今日、朝から捏ねた、２種類のパン生地・・・そのうちの1つが醗酵の時点で失敗してました

早く醗酵させようと温かいというより暑いところに置いて出かけたのが間違いでした 次からは焦らずじっくり醗酵させます

もう1つは醗酵も焼き上げも成功

また紹介します

パンを毎日でも焼きたい今日この頃・・・でも毎日じゃ食べすぎてデブっちゃうし食べきれない、、、色んな方に食べてもらいたいけどそこまでまだ腕がないのです

せっせと試作じゃぁ～～～～～

今回のパンはミニイギリス食パン～

小さい食パンもかわいいし子供にも食べやすいのでこれからも何度も焼きそうです

いい焼き色がついてくれて、焼きたてをバターやジャムでいただきましたこれを別のお菓子に変身させるつもりで焼いたので、食パンとして食べたのは２つだけ次はもっと焼きたいけど、型が６つしかないのよね～

焼き上げ前ですカワイイ型にふっくら醗酵してくれてます　

膨らむという変化は見ていてすごく楽しいし、天然酵母の力ってすごいな～といつも驚きです

このミニ食パンが何になったかは次でご紹介しますね

イイ天気～

朝から２種類のパンを捏ねました天気よくて暑いから醗酵がよく進みそうやわ

醗酵はほったらかしでも大丈夫やで公園で沢山遊んできます

 今日のおかずはニンジンと新たまねぎの鶏塩焼き、明太マヨはんぺん、煮さば、もやしとソーセージのコンソメ風煮、チンジャオロース、味噌カツです　

今日は月に一度旦那の帰りが遅い日やでお肉系を沢山いれておきました

バリバリ働いてもらうために～（笑）

本日、めでたくＭＩＵさんのパン工房がＯＰＥＮしましたおめでとうございます

ミエワンブロガーさんもとっても楽しみにしてましたよね～私もその中の１人でした

１２時頃ＯＰＥＮという事でしたが少し迷って（笑）着いたのは1２時半過ぎでした

お店に着くとＭＩＵさんとかわいいワンちゃんがお出迎え

なんｔもこだわりのある素敵な工房でしたこの時点で完売に近い状態で大人気なのがよく分かります

べーグルのみだったので全種類買わせていただきましたというかお母さんが買ってくれましたありがとう

私自身べーグルは作りたいと思って実行できてないパンの1つなんですが、ＭＩＵさんのべーグルは本当にモッチリ度がすごいサンドイッチでいただくのがオススメだそうですサンドイッチにもしますが1つの半分はそのままいただきました噛めば噛むほどに天然酵母の甘みとうま味が伝わってくる優しいお味とっても味わい深くて美味しいんです～～～今日のべーグルはレーズンとクコの実の酵母だそうで実際に酵母も見せていただき、工房の中もまじまじと見ちゃいました（笑）聞きたいことが沢山ありすぎて逆に何から聞いていいのやら（＾＾；今日は酵母の継ぎ足し方を教えていただきましたありがとうございます

当面は山食とべーグルでいくそうですが、これからの工房とっても楽しみです

天然酵母で作ったスｋ－んまでいただいて本当にありがとうございます

絶対にまたおじゃましま～す

今日はＭＩＵさんの工房ＯＰＥＮの日です私も行かせていただくのでとっても楽しみいつもお1人で沢山パンを焼いているＭＩＵさん素敵ですよね〜

私も朝からお菓子を焼いてましたとっても眠いけど楽しいわぁ

今日のお弁当のご飯はいつもと違って玄米です昨日我が家もついに玄米デビュー

玄米の美味しさに感動です白米より好きかも〜というくらい美味しいです

 今日のおかずは、サンドイッチ・カラアゲ・マカロニサラダ、野菜コロッケ、キャベツと豚肉のソース炒め、チーズinタマゴ焼きです　おかずがサンドイッチっておかしい？？と自分でも思ったけど・・・旦那好きやしええか（笑）

サンドイッチのみのお弁当もたまにはいいかな〜でも。。。。。働き盛りの男性にはサンドイッチだけじゃ物足りやん？

旦那も子供もだいぶ前に爆睡私はやることがあったで寝られず・・・それが終わってからお風呂に1人でゆっくり浸かっとったらもうこんな時間

明日はお弁当あるで５時前に起きなアカンのに～～～今寝たら４時間は寝れるでも寝付けず

横になってリラックスしてみます

明日も良い1日になりますよ～に

おやすみなさ～い

最近家庭で作ったものをＵＰしてないな〜とブログを読み返して思いました

夕食で〜す

大体４品くらいは作るようにしてます〜

これは旦那がめっちゃ好きらしい「豚肉の南蛮漬け」です私が作るものは居酒屋さんで出てくるような味付け？お酒が合いそうな味付けが多いらしいですきっと実家で外食といえば居酒屋や焼肉かお寿司やで、そういう料理をどこかで想像しながら作っとるんかも（笑）

これは「水餃子の春雨スープ」水餃子とスープだけではちょっと寂しかったのでボリュームＵＰに春雨投入〜春雨って量増しにはもってこいの食材節約料理には欠かせないです

「きのことほうれん草のベーコン炒め」きのこもほうれん草ももっと食べて健康にならんと〜それだけじゃなくていつも魚が不足しがちな気がします旦那は魚より肉って感じでそれに合わせて夕食を作ることが多いでなぁ・・・魚もいっぱい食べてバランス良くせなアカン

食は健康にとってとても重要やなぁってつくづく感じます

家族の健康を預かっているのは私！

頑張らななぁ〜〜〜〜