Une famille heureuse

インターネットってホント便利ですよね～3年前まではＰＣは難しそうで一生触る事なんてない！とまで思っていましたが・・・・・結婚当初旦那が大学生だったんですが、『大学の勉強でも使うからＰＣが欲しい』といわれ、結構痛手の出費でしたがＰＣを購入しましたそれからというもの旦那そっちのけで私が使っちゃってます（笑）こうしてブログを書いたり情報を見つけたり、、、色んな情報が手に入るしネットで臨時収入を得る事も
日々模索していろんなサイトを試してますそうやってるうちに最近面白くて便利なサイトを発見したので紹介しま～す

Marici（マリーチ）という関心マップ作成のサイトなんですが、、、これじゃ～なんのことだか分かりませんよね　　　このサイト、今自分の頭の中で考えていることや関心のあることを実際自分マップという感じで地図化（マインドマップ）しようというサイトです自分の関心のある事をネット上で形にしてその情報を集めデータとして表示できます自分がその情報をネットで検索しメモのようにどんどんマップに足していく事ができますまた自動取得いう機能もあるので自分の関心のあることをサイト内で検索すれば勝手に情報を取得きてくれます文章では難しいので実際サイトにアクセスしていただくとわかるかと思います

マリーチ　クイックツアーは→こちら

試しに私は自分自身のドリームマップを少しだけ作成しています

以前、ミエワンでもドリームマップというのが話題になっていましたよね？夢を叶えるために自分の頭にあることを具体化し紙などに貼って毎日眺めていると実行できるというやつですなんて素敵でしょうそれをこのサイト内でやっちゃって毎日眺めることにしました自分の考えている事が図になるのです脳内検索を図にしたとでもいうのでしょうかね

私のドリームマップは→こちら

まず、何についてのマップなのか決めますそしてその大きなカテゴリーに追加していきたいトピックをいくつも追加していきますそのトピックに関連した情報を小トピックして追加していきますこれを繰りかえしていくと、沢山枝分かれしたマップが完成します

一昔前、『ドラゴン桜』というマンガ・ドラマが流行り、東大受験合格のための勉強方法が流行りましたよね～その中の1つに『メモリーツリー』という勉強方法があります

いわばこの図のようなものをネット上で作ってしまえるんです私は趣味のマップやドリームマップを作成していますが、ホントに勉強にも使えるし、仕事などでの情報整理や、人脈マップ、などなど、、、自分の使い方次第で可能性がドンドン広がります　仕事や団体でのブレーンストーミングにも活用できると思います

私はマップ作ってるとハマっちゃってドンドン情報を集めたくなっちゃうんですよね～きっちり整理しておきたい性格なんでどっぷりいっちゃいそうです（笑）

つながりあった情報から、自分と同じものに関心を持つ別のユーザーの方ともコミュニケーションがとれたりしてここからも人脈が広がっていきそうですよ～

興味持たれた方は

今日は、以前より教えていただいていました『ホルミシスリンパセラピー講座』の最後の日でした

４回（1２時間）に渡って教えていただき、自分も先生に体験させていただき、リンパマッサージの大切さや楽しさ、奥の深さをひしひしと感じることができました先生にもサクと同じくらいの子供さんがいらっしゃって一緒に連れてきてくれるのでサクとユキにもお友達が増えました

資格として取るかどうか少し悩みましたが、せっかく勉強して教えていただいているんだからこの際、この流れで取ってしまおうと、テストもしていただき、合格もいただけたのであとは認定を待つのみですでも肝心なのはこれからですこの資格をどう生かすか

まずは身近な方から体験していただき、というか私の実践を兼ねて施術させてもらってドンドンマッサージ上手になりたいですね今日も先生のマッサージは私とは全然違ってスムーズだし気持ちいいです少しでも先生に早く近づけるように頑張りたいと思います

ガストで何ヶ月振りかに食事しました

平日やったのにお昼時には色んな世代のお客さんがところ狭しとお食事してました

外食やとつい食べてしまうけど・・・せっかく外食やのに我慢したくないし～～～っでいつも食べ過ぎるパターンです（笑）

私はグリルランチの『若鶏グリル　野菜添えランチ』にしました

皮目かりっとお肉はジューシーな若鶏にじゃがいも、ナス、白ネギ、きのこ類が添えられていますこれにライスとおかわり自由のスープがついて７６０円ユキと一緒に食べました

お母さんとお父さんは日替わりランチでしたこの日は『ハンバーグ＆チンジャオ春巻＆クリームコロッケ』やったんやけど、春巻きがカラアゲに変わってましたすかいらーくグループは中国餃子の問題以降、中国産の冷凍物は一切排除したという事で、春巻きがないのかな？？？逆に言えば今までは・・・（笑）

こちらもライス、スープが付いてますそれで４８０円ビックリのお値段です

サクはキッズメニューから『キッズハンバーグプレート』を自分で選びました

すでにゼリーが食べられておりますがこれはクーポンで半額の２６０円です

最後はデザート『マスカルポーネのアイスケーキ』

アイスやのにめっちゃ冷たいわけじゃなく、ふんわりした食感でなんとも不思議でしたマスカルポーネという感じではなかったけど、中に沢山ナッツ（多分へーゼルナッツ）が沢山入っていてアイスとよく合っていました

両親のおごりでしたありがとう！ごちそうさまでした

週刊 ﾊﾟﾃｨｼｴと作る ｹｰｷｱﾝﾄﾞﾃﾞｻﾞｰﾄのレシピを使って『ダイヤモンド・サブレ』を焼きました

ローラン・デュシェーヌのレシピですバレンタインには名古屋でもローラン・デュシェーヌのショコラが名古屋にも売っていたと思います

作り方は本当に簡単で、材料もお菓子を作る家庭になら普段からある物だけでできちゃいます

本を読みながら作り方を覚え、できるだけスムーズに作れるようにしました

粉類を振るったり、バターを切ったり、下準備をしたら後は材料を混ぜ、形を整えたらしばし冷蔵庫で生地を休ませます

1時間後・・・・・・・・

周りにグラニュー糖を付けたら幅を均等になるよう生地をカットして焼きます～

作り方やレシピがいつもと少し違うだけでここまで味も違うか～～～というほどでした

初回にしては上出来ですこれはプレーンなのでアレンジでオレンジピールやレモンピールとかを入れても美味しそう上手く作れると楽しくなってどんどん作りたくなりますね

まだまだ作るぞ～ 

デアゴスティーニと言う会社の『週刊 ﾊﾟﾃｨｼｴと作る ｹｰｷｱﾝﾄﾞﾃﾞｻﾞｰﾄ』という本を定期購読することにしました

 すでに３冊は購入したので送られてくるのは４号からなんですが楽しみです

この会社、色んな種類の週間・隔週刊の雑誌を展開してます私が選んだこのシリーズでは有名パティシエのお菓子のレシピや、お菓子作りのポイント、基礎～応用、製菓用語やお菓子の会社の歴史までも分かり易く紹介しています

私が行っていた専門学校の授業では料理がメインでお菓子の勉強や実践はあまりしていません元々はお菓子に興味があったからやっぱりお菓子も捨てがたい・・・・・・これは自己投資やな！！！勉強、勉強と思い切って定期購読に踏み切りました

周りにもこういうシリーズ買ってる人おるんかな～とか思いながら

月々にして２０００円少々ですが、かなり悩みましたこれをムダにせんように何かに生かせるようにと考えています

いっぱいお菓子作りたいと思います

日本では３月公開の『ライラの冒険～黄金の羅針盤～』の親子試写会が当たりました～～～　親子ペアなので旦那とサクで行ってもらおうと思います

その間、私とユキはショッピングでもして待っとろうかなサクは初映画館での鑑賞やで、雰囲気に馴染めるかどうか心配やけど周りも親子なんやし大丈夫かな

楽しんでくれるといいなぁ

昨日は午前中にホルミシスリンパ養成講座の３講座目でしたリンパマッサージだけでなく、玉川先生の話やひろこ先生の話もしていただき、電磁波の抜き方まで教えていただきましたあと1回で講座も終わりです最後も色々教えていただき自分のものにしたいと思います

午後からは用事を済ませ、３時ごろ予約してあった和菓子達を松屋さんまで取りに行ってきました

お店に入ると笑顔で松姫さんが出できてくれましたサクにはイチゴのお餅を買いに行くと言っていたので、到着してからずっと『イチゴ餅は？？？』と連呼して楽しみにしてました

しぃちゃんさん作の模型も見せていただきましたが、とっても精巧にできていて素敵でしたご自由に～のパンフレットもわかりやすくてイイアイデアだな～とまじまじ見ちゃいました

午前中にうま子さんが来ていたとおっしゃってましたいつもニアミスですね（笑）そのうちばったりでしょうか

雑談をして商品も受け取り、笑顔でお見送りしていただきました

子供にアメをいただきポイントも２倍おしていただきありがとうございます

さてさて、おばあちゃん宅で皆でいただきました

予約していたのはイチゴ餅と草餅だったのですが、お店で枝豆まんじゅうも追加しました

やっと、イチゴ餅が口に入るときがきました（かなり出遅れちゃってますが）

お餅がしっかりしていて、中の白餡が上品な甘さなのにさっぱりしているんです今までにない美味しい白餡ですイチゴもこだわってるのがわかります！すっごく甘いんです甘さに程よい酸味が加わって、イチゴ餅全体を引き締めているな～と思いましたお餅・白餡・イチゴ、どれが欠けてもダメですね！この味のハーモニーは何度も食べたくなりますサクなんてその場で２つ、ペロリと完食してもまだ欲しい欲しいと叫んでました（笑）　その夜、自宅で草餅を食べながらもイチゴ餅は？と聞くほどでした

愛情たっぷり草餅も昨日全～部食べちゃって・・・食べすぎです（笑）でも一度食べると全然止まらなくてやわらかいお餅によもぎの香りがスゥーと鼻に抜けてきて癖になります

枝豆まんじゅうは今までどこのものも食べた事なくって、どんな味なのか想像もつかなかったんですが、お豆の粒が程よく残り、餡なのに枝豆の味が感じられるおいしいおまんじゅうでした枝豆って塩茹でばっかり食べてきましたが、甘い枝豆も最高です松屋さんだから生み出せるお味なのですよね

大満足で至福の時を過ごしました松屋さん、またお邪魔しま～す

チョコレートの名門　ＧＯＤＩＶＡ（ゴディバ）のリキュールですいただきましたチョコレートリキュールとホワイトチョコレートリキュールの２種類です

もらうまでこんなのがあることを知りませんでした

このリキュール、買える場所が県内では1０軒しかないようですお店サーチは→こちら

どんなに美味しいか今から飲むのを楽しみにしてます

平日の昼過ぎに放送中の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』っていう番組知ってます？？？数ヶ月前までは私が通っとった専門学校の主任先生方が出演してましたが、今は若手先生が出演中のようです以前の先生には教えてもらっとたけど今の先生は知らん　学校で習った料理のポイントが沢山出てくるから料理お好きな方にはためになる番組やと思います

たまたま見た回がめっちゃ美味しそうなうどんを作っとって、どうしても食べたくなり作りましたぁ

あさりうどんですレシピは→こちら

あさりのだしがいい味を出してくれて、調味料なんてほとんど使わずにＯＫなくらいですうどんのおだしには珍しく、片栗粉でとろみをつけますそれによって冷めにくく体も温まりやすいんですね～

素材の美味しさを生かした料理、素材にの味を引き出す料理、たくさん作れるようになりたいわ～

私が今年のバレンタインに選んだケーキ達・・・・実は『北海道スイーツ レラフロマージュ 』がというお店がyahoo通販shop出店記念の詰め合わせだったんです

旦那はチョコケーキやチョコよりチーズケーキが大好きチョコにこだわらなくても好きなモノを贈ればいいかなってことで、一応1品だけチョコが入っているものを選びました

内容は・・・・・・・・・・・・

 大人のガトーショコラ中にはところどころにフロマージュブランが入っていて意外でしたがチョコとチーズもよく合います

 北海道　雪どけ生チーズケーキホントとろけちゃいそうな柔らかさ酸味と甘みが上手い具合です

 メガ　チーズシューメガっていうからめっちゃ大きいかと思ってました・・・そうでもなかったかな（笑）でも味はしっかりしとってシューもサクサク中はトロ〜リチーズクリーム

生キャラメル今話題の生キャラメル、ずっと食べてみたかったんさな〜1粒口に入れたら、キャラメルやのに溶けてく感じで味も濃厚ミルクジャムを固形にしたって感じかなめっちゃ美味しいこれはハマりそう

 北海道　チーズスフレ濃厚かと思いきや、チーズの濃厚さではなく卵黄が濃い！って感じました旦那はかぼちゃ？？？って言ったくらいチーズケーキそのものではないかな〜

 十勝　濃厚プリンホンマに濃厚なプリンですパ○○ルのなめらかプリン以上に濃厚でなめらかかも私はどちらも好きですが

 最後は　バトンフロマージュチーズケーキバーと言われるものが味はランダムで付いてきます

チーズづくしのセットで旦那も喜んでくれました

来年に備えて日々美味しいものリサーチしとかなアカンわ〜〜〜