アレンジ『ココナッツサータアンダギー』
2007年10月20日
いいお天気で出かけたいけど、今日は自由に乗れる
がありませ～ん
暇やったで散歩行って、帰宅後サクと一緒に沖縄の有名なお菓子『サータアンダギー』を作ったよ
ホットケーキミックスならぬ、サータアンダギーミックスってのがあるんです
溶き卵にサータアンダギーミックスを入れて混ぜ、溶かしバターを加えて揚げれば完成
なんやけど、今日はアレンジしてみました
卵の量を減らし、その分ココナッツミルクを加えて、ほんのりココナッツの香りのするサータアンダギーにしてみたよ
味は甘すぎないしココナッツの香りがホント良くて美味しかったです
これなら１０ヶ月のユキでも食べれるから、女３人で昼間っから甘い物つっついて幸せなひと時を過ごせたわ（笑）
