Une famille heureuse

前回に引き続き、さん×日本食研さんのタイアップ企画のレシピ紹介です

今回は煮込む方法を残しつつも趣向を変えた１品を作ってみましたよぉ

使ったのはまたまた煮込んでおいしいハンバーグソース　デミグラス　です 

☆デミグラもっちーぼーる☆
 
＊材料＊（１５個分）
●合挽きミンチ・・・・・３００ｇ
●切り餅・・・・・２切れ（７㎜角程度に角切り）
●卵・・・・・１個
●パン粉・・・・・３０g
●煮込んでおいしいハンバーグソース・・・・・１７０ｍｌ
●水・・・・・１７０ｍｌ
●焼き油・・・・・適量

調味料
●顆粒コンソメ・・・・・小さじ１
●塩・こしょう・・・・・少々

＊作り方＊
１.ボウルに合挽きミンチを入れ手で良くこね混ぜる。粘りがでたら顆粒コンソメ・塩・こしょう・卵・パン粉を加えて混ぜる。最後に角切りにした餅を加えてミンチに満遍なく混ざるように混ぜる

２．１を１口大の丸型にまとめる

３．フライパンに油を引き２を焼く。表面に満遍なく焼き色が付いたら煮込んでおいしいハンバーグソース・水を加えて蓋をし中火で５～７分ほど煮込んで完成

ミンチボールに切り餅を入れるとすっごい美味しいんですよ～  良く甘酢肉団子を作る時に餅をプラスするんですが、デミグラスともよ～く合いました  
ジューシーお肉に所々もっちもちのお餅  食感の違いを楽しみながらお腹もいっぱい 
お餅が大好きな旦那も子供もどんどん食べてくれます  
これはてりやき味のソースでも和風になって絶対いけますよね～～～～ 

味のバリエも３種ある煮込んでおいしいハンバーグソース、ぜひお店でチェックしてみてください

子育てスタイル

久々のＰＣからの更新です
そしてレシピ紹介をさせていただきますね 

今回いつもお世話になっているさん×日本食研さんのタイアップ企画のモニターをさせていただけることになりました  いつもありがとうございます 

今回使わせていただいた商品はコチラ
 
煮込んでおいしいハンバーグソース　デミグラス　です 

煮込みハンバーグ用のソースを使うのは初めて
どんな感じかなぁ～とわくわくしながら使わせていただきました 

お肉たっぷりでシューシーに仕上げるハンバーグも美味しいですが、ちょっと一工夫でいつもよりヘルシーなのに食べ応えもバッチリ！さらに節約もできちゃう煮込みハンバーグにしてみました

☆満腹ビックリ煮込みバーグ☆

 
＊材料＊（４人分）
●合挽きミンチ・・・・・３００ｇ
●こんにゃく・・・・・１/２枚（厚みを半分にし、それぞれを２等分に切る）
●玉ねぎ・・・・・１/２個（みじん切り）
●卵・・・・・１個
●パン粉・・・・・１カップ
●牛乳・・・・・大さじ２（パン粉にかけてふやかす）
●煮込んでおいしいハンバーグソース・・・・・１７０ｍｌ
●水・・・・・１７０ｍｌ

調味料
●塩・こしょう・・・・・少々

＊作り方＊
１.ボウルに合挽きミンチを入れて粘りがでるまで混ぜる。塩・こしょうを加えて混ぜたら、玉ねぎ・牛乳でふやかしたパン粉・卵を加えて良く混ぜる

２.１を４等分し小判型に形成する。この時、こんにゃくを中心に包みこむ

３．フライパンに煮込んでおいしいハンバーグソースと水を入れ、中火にかけ、沸騰してきたら２を並べて入れ２分ほど煮込む。裏返して反対側も２分ほど煮る

４．蓋をして中火～弱火で５～７分程度煮込んで火が通れば完成


いつも使うお肉の量を減らして、こんにゃくを包んでかさ増し  カロリーも食費も減るのにお腹の満足度はいつもよりＵＰしちゃいます  
食べてビックリのハンバーグですがハンバーグとこんにゃくに上手く煮込みハンバーグソースがマッチ 
こっくり美味しく仕上がります 
この煮込んでおいしいハンバーグソース、ソースとお水を同量混ぜて火にかけるだけ 煮込んでいるのでハンバーグを焼くときに気になる『中が生焼け』になることもありません   お味も抜群     
これ１本で誰でも美味しい煮込みハンバーグを作ることができますよ 
他にもトマトベース味やてりやき味もあるので今度試してみようと思います  

このかさ増し＆簡単ソースのレシピ、年中節約生活の我が家ではリピ決定のレシピになりそうです


いつも応援ありがとうございます

子育てスタイル・レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

最近ほったらかし状態の料理レシピ

時間のある時に少しずつまとめようと思うのですが・・・・たまりがちデス

今日はまとめたレシピから我が家の定番＆大ウケレシピをご紹介

たった１５分でできちゃう簡単料理です

☆鶏肉のおろしつるっと煮☆

＊材料＊（４人分）
●鶏もも肉・・・・・３００ｇ（1口大に切る）
●大根（薬味）・・・・・適量（すりおろす）
●ねぎ（薬味）・・・・・適量・お好みで
●片栗粉（衣用）・・・・・適量
●七味唐辛子・・・・・お好みで

調味料
a●だし汁・・・・・２カップ
a●醤油・・・・・大さじ３
a●みりん・・・・・大さじ３
a●砂糖・・・・・大さじ２

＊作り方＊
１.鍋にaを入れて沸騰させる

２.切った鶏肉に片栗粉をつけ余分な粉を落とし１に入れ鶏肉に火が通るまで煮る

３.器に盛って大根おろしを添えて完成。　好みで刻みねぎや七味唐辛子を振りかける

片栗粉をまぶした鶏肉を煮汁にドンドン入れてサッと煮込むだけの簡単料理
これが美味しいんですわぁぁぁぁ
片栗粉の衣がツルンツルンとした食感を出し、さらに煮汁をトロットロのあん状にしてくれます
寒い日でも冷めにくく、体を温めてくれますよ
もも肉を使えばジューシーで美味しいですが、胸肉のぱさぱさ感を感じさせない調理方法でもあります
旦那はもちろん、子供達も大好きでこれとご飯ばっかり食べちゃうことも
オススメの１品です 


いつも応援ありがとうございます

レシピブログ・子育てスタイルのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪  

さんとハインツさんのアイデアレシピコンテストモニター企画、第４弾

最後のレシピはデミグラスソースを使いました 

☆レンジde豚肉デミチーズ蒸し☆
 
＊材料＊（４人分）
●豚薄切り肉・・・・・３００ｇ
●キャベツ・・・・・１/４個（１口大に切る）
●玉ねぎ・・・・・１個（薄切り）
●ハインツ　デミグラスソース・・・・・１缶（２９０ｇ）
●ピザ用チーズ・・・・・４０ｇ

調味料
●塩・こしょう・・・・・適量

＊作り方＊
１.高さのある耐熱容器に下から順に玉ねぎ・キャベツ・豚肉・塩、こしょう・デミグラスソース・チーズを重ねる。これを２回分重ねる。

２．ふんわりとラップをし、レンチン１０分し火が通れば完成

究極の簡単料理  　重ねてレンジに入れるだけ   あとはレンジが勝手にやってくれちゃいま～す 
我が家では良くレンジ蒸し料理をするのですが、それをアレンジしてデミグラスソースを使った物を作ってみました 

熱々お肉とトロトロ野菜＆チーズにデミグラスソースが抜群にマッチする１品です  
大皿料理にも最適でお片づけも簡単です

今回はこの４品を作りましたが、これからもドンドン缶ソースやパウチソースを活用したお料理を作って行きたいなと思います 


いつも応援ありがとうございます

子育てスタイル・レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

さんとハインツさんのアイデアレシピコンテストモニター企画、第２弾

今回はデミグラスソースを使ったレシピです

☆こっくりデミ手羽煮☆

 
＊材料＊（２人分）
●鶏手羽中・・・・・１２本
●玉ねぎ・・・・・小１個（くし切り）
●白ねぎ・・・・・１本（斜め切り）
●ハインツ　デミグラスソース・・・・・１/２缶（１４５ｇ）
●バター・・・・・２０ｇ
●水・・・・・２００cc
●炒め油・・・・・適量

調味料
●固形コンソメ・・・・・１個

＊作り方＊
１.フライパンに油をひき鶏手羽中に焼き色が付く程度にさっと炒める

２．１に玉ねぎ・白ねぎを加えて火が通ったら水・固形コンソメを加えて中火で５分ほど煮てバターを加える。

３．２にハインツ　デミグラスソースを加えて更に５分ほど煮て完成

元々コクのあるハインツ　デミグラスソースにバターをプラスすることで煮込み時間が短くてもしっかりこっくりとしたお味の煮込み料理になります　手羽中を使うのも煮込み時間短縮のポイント 
子供はもちろんのこと、おつまみにもいけちゃう洋風なレシピです

お試しあれ～

いつも応援ありがとうございます

レシピブログ・子育てスタイルのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪